Gör hummus på svenska ärtor

Av Godare

(15)

Vad tycker du?

Gör hummus på svenska ärtor

– Folk borde verkligen hamstra bönor, linser och ärtor. Klimatsmart råvara och de torkade håller hur länge som helst. Och hummus måste man ju bara göra. Varför inte på svenska gula ärtor, det blir nästan godast. Vi borde odla mer baljväxter i Sverige. De är bra för jordarna, tillför näring, säger Stefan Eriksson.

Hummus på svenska ärtor

Ingredienser

  • 6 dlgula ärter, torkade
  • 1 mskSpiskummin, gärna hel
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 Citroner
  • 1 mskTimjan
  • 1 tskChiliflakes
  • 1 dlOlivolja
  • Salt och svartpeppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Gör hummus på svenska ärtor