Mandelmanns lavendelskorpor
Bakrecept
Mandelmanns lavendelskorpor – ”Dessa lavendelskorpor är trädgårdskökets verkliga trotjänare, lavendel uppdragen från frö var det allra första vi planterade längs trädgårdsgångarna,” berättar Gustav och Marie Mandelmann. Ur boken Mandelmanns söta: Recept och baktankar från Djupadal (Bonnier Fakta). Recept: Gustav Mandelmann. Foto: Marie Mandelmann.
En portion motsvarar cirka 35 skorpor. Tänk på att skorporna kräver en timmes torktid i ugn!
Lavendelskorpor
Ingredienser
- 3 dl lavendelsocker
- 125 g sötmandel
- 2 ägg
- 200 g smör, rumsvarmt
- 150 g mörk choklad
- 7 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
Gör så här
LÄS VIDARE
MER OM GODARE
Mandelmanns körsbärspaj med krämig fyllning
1 h 30 min
Hasselstörar
2 min
Fixa frallor med en härligt seg skorpa
1 h 15 min
Stansade scones – snabbt och enkelt
20 min
Biscotti – italienska mandelskorpor
1 h 45 min
Ciabatta – så lyckas du med det goda brödet
3 h 20 min
Bagels New York style
1 h 20 min
Superenkla kastrullkakan med sommarbär
45 min
Frallor med aprikoser och valnötter
30 min
Enkla frukostfrallor med råg och öl
25 min
Kalasgifflar med chokladfyllning
2 h
Glutenfria aprikos- och valnötsfrallor
30 min
Så lyckas du med långjäst bröd
Kakdrottningen Birgitta Rasmusson aktuell med ny bakbok
Frozen baileys- och vitchoklad cheesecake
45 min
Cheesecaketårta med hallon och vit choklad
1 h
Hallonkaka – fantastiskt god
45 min
Hallonmuffins med vit choklad
30 min
Nötkladdkaka med chokladsmörkräm och blåbär
45 min
Halloncheesecake à la Charlotte Russe
1 h
Rabarberkaka med marängtäcke
45 min
Bullrecept för alla tillfällen
Budapestrulle – klassiskt bakverk
2 h
Baka Mandelmanns sötebröd
Mandelmanns körsbärspaj med krämig fyllning
1 h 30 min
Hasselstörar
2 min
Fixa frallor med en härligt seg skorpa
1 h 15 min
Stansade scones – snabbt och enkelt
20 min
Biscotti – italienska mandelskorpor
1 h 45 min
Ciabatta – så lyckas du med det goda brödet
3 h 20 min
Bagels New York style
1 h 20 min
Superenkla kastrullkakan med sommarbär
45 min
Frallor med aprikoser och valnötter
30 min
Enkla frukostfrallor med råg och öl
25 min
Kalasgifflar med chokladfyllning
2 h
Glutenfria aprikos- och valnötsfrallor
30 min
Så lyckas du med långjäst bröd
Kakdrottningen Birgitta Rasmusson aktuell med ny bakbok
Frozen baileys- och vitchoklad cheesecake
45 min
Cheesecaketårta med hallon och vit choklad
1 h
Hallonkaka – fantastiskt god
45 min
Hallonmuffins med vit choklad
30 min
Nötkladdkaka med chokladsmörkräm och blåbär
45 min
Halloncheesecake à la Charlotte Russe
1 h
Rabarberkaka med marängtäcke
45 min
Bullrecept för alla tillfällen
Budapestrulle – klassiskt bakverk
2 h