Sloppy Joe – snabba och supergoda burgaren
Sloppy Joes – hamburgare är gott men det kan vara kul med variation. Den här enkla varianten fyller du med köttfärs. Kryddningen av vitlök, ketchup och senap är barnsligt god. Servera givetvis med pommes!
Ingredienser
- 150 gMORÖTTER
- 500 gNötfärs, gärna högrevsfärs
- 1 mskolja, att steka i
- 1 Gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 dlKetchup
- 0,5 mskmild senap
- 1,5 tskPaprikapulver, rökt eller vanlig
- 0,75 tskSalt
- 2 krmSvartpeppar
Dressing
- 1 dlMatlagningsyoghurt
- 1 vitlöksklyfta
- 2 krmSalt
Servera med
- 4 hamburgerbröd
- 4 portionerpommes frites
- isbergssallad
- 2 tomater, skivade
- 0,5 rödlök, skivad
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.
