Lunchlåda med inlagd strömming
45 min
Foto: Björn Lindahl
Precis nystekt strömming eller gravad löjromsströmming.
Succéströmming på två vis
5 (1 röst)
Strömming är finfint till högtider – här är två varianter. Fräsande nystekt eller gravad strömming med löjrom och cremè fraiche.
Det är ingen större skillnad mellan strömmingar och sillar så det går utmärkt att använda firrar från skånska och västkustska vatten till de här rätterna.
Tänk på att fisken ska gravas i 6–12 timmar!
Gravad strömming med löjrom
Ingredienser
Gravning
- 2.5 dl vatten
- 0.5 dl ättiksprit 12%
- 0.5 msk salt
- 300 g strömmingsfilé
- 1 dl majonnäs
- 1 dl crème fraiche
- 1 citron
- 100 g löjrom
- 0.3 rödlök
- 0.5 dl hackad dill
- 0.5 dl hackad gräslök
- svartpeppar
Majonnäs
- 1 äggula
- 0.5 msk senap, osötad
- 0.5 citron
- 2 dl olja
- salt
- svartpeppar
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Så gör du vegansk ”sill”
1 h
Älskade julmat – därför vill vi ha det här på julbordet
Gravad morot
1 h
Julens klassiker à la Niklas Ekstedt
Rödbetsgravad lax – så lyckas du
20 min
Så gör du perfekt hovmästarsås
15 min
Extra god rödbetssallad
45 min
Överraska med klassiska klenäter
1 h
Dags för pepparkaksbak!
10 min
Hemgjord julkorv är bäst
2 h 20 min
Fixa klassisk senapssill själv
1 h
Hemgjord knäck är extra gott
45 min
Mini-pajer med grönkål och ädelost
1 h 15 min
Julköttbullar på två vis
45 min
Rocky road – perfekt julgodis
30 min
Bjud på hemgjord snabbglögg
20 min
Inlagd sill på Pluras vis
15 min
Hemgjord senap recept – så gör du
20 min
Mumma recept – så gör du den goda juldrycken
15 min
Risgrynspudding recept – så lyckas du
35 min
Recept på godaste laxpatén
4 h 45 min
Godaste receptet på julsnaps
4 h 5 min
Här är julgodiset som innehåller palmolja
Lunchlåda med inlagd strömming
45 min
Så gör du vegansk ”sill”
1 h
Älskade julmat – därför vill vi ha det här på julbordet
Gravad morot
1 h
Julens klassiker à la Niklas Ekstedt
Rödbetsgravad lax – så lyckas du
20 min
Så gör du perfekt hovmästarsås
15 min
Extra god rödbetssallad
45 min
Överraska med klassiska klenäter
1 h
Dags för pepparkaksbak!
10 min
Hemgjord julkorv är bäst
2 h 20 min
Fixa klassisk senapssill själv
1 h
Hemgjord knäck är extra gott
45 min
Mini-pajer med grönkål och ädelost
1 h 15 min
Julköttbullar på två vis
45 min
Rocky road – perfekt julgodis
30 min
Bjud på hemgjord snabbglögg
20 min
Inlagd sill på Pluras vis
15 min
Hemgjord senap recept – så gör du
20 min
Mumma recept – så gör du den goda juldrycken
15 min
Risgrynspudding recept – så lyckas du
35 min
Recept på godaste laxpatén
4 h 45 min
Godaste receptet på julsnaps
4 h 5 min