Sicken semla! Varje semmellängd räcker till 10–15 bitar.

Foto: Agneta Thorsén, Thomas Carlén och Åsa Dahlgren

Semmellängd - När ni är fler

5 (5 röster)

Bakrecept

Denna långa semmellängd passar perfekt när man har många att bjuda. Roligt och annorlunda, men lika festligt och gott som en vanlig semla.

Recept: Hembakningsrådet samt svenska Celiakiungdomsförbundet.

Varje portion motsvarar 1 längd á 10–15 bitar.

Semmellängd

  • Ingredienser

  • 15 dl vetemjöl
  • 1.5 dl strösocker
  • 125 g smör, rumsvarmt
  • 50 g jäst
  • 2 tsk kardemumma, krossad
  • 1 ägg
  • 5 dl mjölk
  • Pensling

  • 2 äggulor
  • 1.5 msk mjölk
  • Fylling

  • 100 g sötmandel, skållad
  • inkråm från bullarna
  • 0.5 dl mjölk
  • 250 g mandelmassa
  • Garnering

  • 5 dl vispgrädde
  • g florsocker

Gör så här

Av: 

Johan Gunnarsson

LÄS VIDARE

Semla - Recept på en klassiker

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Semlor

Recept

Efterrätt

Bakning

MER OM GODARE

Semmeldagen – här är dom populäraste

Bjud på hemgjord originalsemla

2 h 35 min

Klassisk fika med goda havrekakor

45 min