Citronkötbullar i tomatsås
Foto: PER BJÖRN
Citronkötbullar i tomatsås

Citronköttbullar i tomatsås

4 (1 röst)

Middagstips

Citronkötbullar i tomatsås – härliga italienska smaker av citron, timjan och pesto i de här läckra köttbullarna. Servera med valfri pasta och mycket riven parmesanost.

Citronköttbullar i tomatsås

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 4 portioner pasta
  • 2 skivor vitt bröd
  • 1 dl yoghurt, eller filmjölk
  • 1 vitlöksklyfta
  • 0.5 tsk spiskummin
  • 0.5 tsk timjan
  • 1 citron
  • 600 g nötfärs
  • 1 msk smör
  • 100 g grön pesto
  • 0.5 tärningar hönsbuljong, eller fond
  • 2 dl vatten
  • 4 msk persilja, hackad
  • 400 g tomatkross
  • parmesan, att riva
  • salt och peppar

Gör så här

Av: Aftonbladet

LÄS VIDARE

MER OM MAT & DRYCK