Pasta med strimlad lövbiff i krämig sås
Pasta med lövbiff i krämig sås – en pasta med riktigt smakrik och härlig sås passar både till vardag och helg. Mixa såsen slät innan du blandar den med stekt lövbiff och pasta. Toppa med färskriven parmesanost.
Ingredienser
- 400 gtagliatelle
- 400 gLövbiff
- 2 Schalottenlökar
- 2 vitlöksklyftor
- 150 gChampinjoner
- Smör , till stekning
- 1 tskDijonsenap
- 2 mskSoja, japansk
- 1,5 mskvetemjöl
- 3 dlgrädde
- 3 dlVatten
- Salt och svartpeppar
- 1 dlpersilja, finhackad
servera med
- Riven parmesanost
- 1 askrucola
- cocktailtomater
- 0,5 mskbalsamicovinäger
- Olivolja
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.