Foto: Thinkstock
Kräftsoppa
Kräftsoppa – len, kryddig och krämig
4 (6 röster)
Middagstips
Kräftsoppa – krämigt len och med ett extra litet sting av cayennepeppar. Passar lika bra som förrätt som lunch eller middag. Toppa med hela kräftstjärtar och haricots verts.
Ingredienser
- 400 g mjukost, med kräftsmak
- 2 dl crème fraiche
- 2 morötter, stora
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 2 fiskbuljongtärningar
- 1 l vatten
- 1 burk kräftstjärtar i lag, avrunna
- cayennepeppar, efter smak
- 0.5 kruka dill
Topping
- 100 g haricots verts
- 1 lök, gul
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Thaimarinerad lax i tortillabröd
Laxburgare – magiskt god lax
30 min
Raviloi all’uovo – Lotta Lundgrens recept
1 h 30 min
Ugnspannkaka med grönkål och ädelost
Ostkaka med kardemumma och körsbärssylt
”När jag lagar mat är jag väldigt snäll mot mig själv”
Citrusdoftande sås till laxen
20 min
Härlig husmanskost
Köttfärslimpa med viltsmak och chèvre
Nudelsallad med krispig kyckling
35 min
Spenat och valnötsrisoni med kyckling
45 min
Rårakor med sötpotatis och halloumi
10 min
Raggmunkar med pepparrotsröra och rökt lax
Fylld kalvschnitzel med gorgonzola
45 min
Citronköttbullar i tomatsås
45 min
Laksa – ljuvligt god nudelsoppa
35 min
Kryddig halloumikebab med vitlökssås
15 min
Ugnsstekt falukorv med potatismos
35 min
Kycklingfilé – i smakrik tomatsås
35 min
Pasta med paprika och mortadella
1 h
Sjömansbiff med två typer av öl
1 h 30 min
Potatisbullar med broccoli och fetaostsås
30 min
Ostfylld fläskrullad med stekta äpplen
45 min
Omelettmuffins på rester
Thaimarinerad lax i tortillabröd
Laxburgare – magiskt god lax
30 min
Raviloi all’uovo – Lotta Lundgrens recept
1 h 30 min
Ugnspannkaka med grönkål och ädelost
Ostkaka med kardemumma och körsbärssylt
”När jag lagar mat är jag väldigt snäll mot mig själv”
Citrusdoftande sås till laxen
20 min
Härlig husmanskost
Köttfärslimpa med viltsmak och chèvre
Nudelsallad med krispig kyckling
35 min
Spenat och valnötsrisoni med kyckling
45 min
Rårakor med sötpotatis och halloumi
10 min
Raggmunkar med pepparrotsröra och rökt lax
Fylld kalvschnitzel med gorgonzola
45 min
Citronköttbullar i tomatsås
45 min
Laksa – ljuvligt god nudelsoppa
35 min
Kryddig halloumikebab med vitlökssås
15 min
Ugnsstekt falukorv med potatismos
35 min
Kycklingfilé – i smakrik tomatsås
35 min
Pasta med paprika och mortadella
1 h
Sjömansbiff med två typer av öl
1 h 30 min
Potatisbullar med broccoli och fetaostsås
30 min
Ostfylld fläskrullad med stekta äpplen
45 min