Citronkyckling med potatis
En älskad favorit som Jill Johnson brukar beställa när det vankas middagsmöte hemma hos Maria Molin Ljunggren. Lättlagat och gott med enkla, rena grekiska smaker. När du tror att du har använt tillräckligt med citron, ta lite till … Recept ur kokboken Jill och Marias taverna.
Ingredienser
- 1 Kyckling, stor
- 5 Citroner
- 0,5 dlOlivolja, + extra
- 1 hel vitlök
- 6 vitlöksklyftor
- 2 tskOregano, torkad, eller 1 kruka färsk
- 1 kgPotatis, skalad och skuren i tärningar
- Salt och peppar, nymanlen