Foto: Thinkstock

Friterad halloumiburgare med cole slaw

3,9 (7 röster)

Middagstips

Friterad halloumiburgare – jamen det är ju så här vi vill ha halloumiburgaren. Frasigt skal och med den allra mjukaste halloumi inuti. En rejäl skopa cole slaw blir pricken över i.

Cole slaw – här är recept på den goda röran. Använd vitkål eller rödkål eller blanda båda.

Recept

Huvudrätter

Halloumirecept

Vegetarisk mat

Amerikansk mat

Friterad halloumiburgare med cole slaw

30 min

Ingredienser
2 förpackningar halloumi
100 g ströbröd, gärna panko
2 ägg
1 dl vetemjöl
salt och peppar
rapsolja, till fritering
pommes strips
hamburgerbröd

Gör så här

Värm olja i en kastrull eller i en fritös, ha alltid ett lock till hands när du friterar.
Ställ fram tre djupa tallrikar och häll upp mjöl, ströbröd och uppvispat ägg på dem. Salta och peppra äggvispet.
Skiva halloumin i cirka en centimeter tjocka skivor.
Panera halloumin i först mjöl sen äggvispet och sist i ströbrödet.
Lägg försiktigt ner dem i den varma oljan, några i taget. Fritera tills de är gyllenbruna på båda sidorna.
Servera med cole slaw, pommes stripes och ett gott hamburgerbröd, rosta gärna brödet i stekpanna.

Av:

Nina Kindbro



ANNONS EXTERN LÄNK

Briljera med egen cole slaw till middagen. Köp alla ingredienser till bästa pris enkelt här.

Matspar

Aftonbladet

/

Mat & Dryck

/

Middagstips

LÄS VIDARE

Halloumispett med sweet chilisås

Halloumiburgare – härligt saftig och grön

Halloumipytt med örtsmör och senaps-kräm

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Huvudrätter

Halloumirecept

Vegetarisk mat

Amerikansk mat

MER OM GODARE

Jackfruit – så gör du den goda burgaren

1 h 50 min

Halloumi – våra sex godaste recept

Thaiörtsallad med friterat ägg

45 min

Friterade torskbollar med lime

30 min

Chicken and waffles – amerikansk mat

1 h 30 min

Lyxtacos med friterade musslor

45 min

Veckomeny – recept för hela vecka 20

Agave sticky fries

20 min

Pankopanerad tempura

45 min

Polska piroger 2.0 – varma och frasiga

1 h

Köttsnål lyxbaconburgare

30 min

Halloumiburgare – härligt saftig och grön

1 h

Bästa halloumiburgaren

30 min

Sveriges godaste macka

Mat på Valborg – goda grillrecept

Fish tacos – läckra smaker för alla åldrar

45 min

Allt du vill veta om tacos

Fyllda friterade ägg

30 min

Smörad spetskålsbuljong med gari och friterad brysselkål

2 h

Bolognese – så blir den god och smakrik

1 h

Ravioli med salviasmör och parmesan

20 min

Citronkyckling med potatis

1 h 30 min

Kåldolmar i citronsås

1 h 30 min

Paolo Robertos fyllda fläskkotletter

40 min

Jackfruit – så gör du den goda burgaren

1 h 50 min

Halloumi – våra sex godaste recept

Thaiörtsallad med friterat ägg

45 min

Friterade torskbollar med lime

30 min

Chicken and waffles – amerikansk mat

1 h 30 min

Lyxtacos med friterade musslor

45 min

Veckomeny – recept för hela vecka 20

Agave sticky fries

20 min

Pankopanerad tempura

45 min

Polska piroger 2.0 – varma och frasiga

1 h

Köttsnål lyxbaconburgare

30 min

Halloumiburgare – härligt saftig och grön

1 h

Bästa halloumiburgaren

30 min

Sveriges godaste macka

Mat på Valborg – goda grillrecept

Fish tacos – läckra smaker för alla åldrar

45 min

Allt du vill veta om tacos

Fyllda friterade ägg

30 min

Smörad spetskålsbuljong med gari och friterad brysselkål

2 h

Bolognese – så blir den god och smakrik

1 h

Ravioli med salviasmör och parmesan

20 min

Citronkyckling med potatis

1 h 30 min

Kåldolmar i citronsås

1 h 30 min

Paolo Robertos fyllda fläskkotletter

40 min