Ingredienser
- 1 Lök, gul
- 0,5 tskViltkrydda
- 2 mskRapsolja, eller majsolja
- 1 dlMatvete, mathavre eller bulgur, kokt
- 1 dlHavregryn
- 1 dlVatten
- 300 gVILTFÄRS
- 1 Ägg
- 1 tskSalt
- 2 krmSvartpeppar
- 2 mskSmör, eller neutral olja till stekning
Gräddsky
- 2 dlvispgrädde, eller vegetabiliskt alternativ
- 2 tskRosmarin färsk , finhackad
- 1 dlJapansk sojasås, med låg salthalt
- Peppar, nymalen
rårörda tranbär
- 225 gTranbär, eller lingon
- 1 dlRåsocker
Till servering
- 4 portPotatis, kokt , med skal
- Lök