Mammas avokado- och valnötssallad med ljummen ädelostsås

Av Godare

(5)

Vad tycker du?

Mammas avokado- och valnötssallad med ljummen ädelostsås

10 min
7 ingredienser

Annas mamma var grym på att skapa någonting fantastiskt av ”ingenting”. Här är ett exempel på hennes kokkonst.

Recept ur boken ”Min farmor var vegan” av Anna H Lundahl som kommer från en släkt där man varit vegan och vegetarian i generationer.

Avokado- och valnötssallad med ädelostsås.
Foto: ANNA H LUNDAHL

Ingredienser

  • 1 huvudisbergssallad
  • 2 tomater
  • 1 Avokado
  • 1,5 dlvalnötter
  • 140 gÄdelost
  • 3 dlgrädde
  • Peppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Mammas avokado- och valnötssallad med ljummen ädelostsås

Ämnen

  1. Sallad
  2. Veganska recept

Läs vidare

  1. Så länge har vi ätit vegetarisk mat

    ARTIKLAR

    Så länge har vi ätit vegetarisk mat

  2. Farmors rustika rödbetsbiffar
    (4)

    Farmors rustika rödbetsbiffar

    40 m
  3. Melonkulor med wasabi och sesam
    (3)

    Melonkulor med wasabi och sesam

    10 m

Sallad

Visa allaVisa alla
Caesarsallad
(55)

Caesarsallad

60 m
Caesarsallad som wrap i krispigt salladsblad
(9)

Caesarsallad som wrap i krispigt salladsblad

15 m
Kålsallad med sesamräkor
(21)

Kålsallad med sesamräkor

45 m
Farrosallad à la Giovanna
(14)

Farrosallad à la Giovanna

45 m

Veganska recept

Visa allaVisa alla
Vegansk ramen med svamp- och ingefärsbuljong
(5)

Vegansk ramen med svamp- och ingefärsbuljo­ng

40 m
Kryddpepparstekt seitan med friterad brysselkål
(2)

Kryddpepparst­ekt seitan med friterad brysselkål

60 m
Röd linscurry med kokos
(9)

Röd linscurry med kokos

90 m
Schnitzel på formbar vegofärs
(6)

Schnitzel på formbar vegofärs

45 m