Filip Poons goda cheesecake

4 (27 röster)

Sött och gott med Poon

Filip Poons sprudlande recept på cheesecake exploderar av somriga smaker som vit choklad, chokladkex, grädde och hallon.

– Vem gillar inte cheesecake, jag är supertaggad och redo att konsumera den här godingen, säger han.

1 portion i receptet blir cirka 10 bitar.

Cheesecake

  • Crust

  • 2.5 paket chokladkex med vaniljfyllning
  • 90 g smör
  • Fyllning

  • 200 g vit choklad
  • 2 msk florsocker
  • 0.5 dl grädde
  • 550 g färskost, rumstempererad
  • 0.5 tsk vaniljpulver
  • 2.5 dl grädde
  • 10 chokladkex med vaniljfyllning, krossade
  • Topping

  • chokladkex med vaniljfyllning
  • vispad grädde
  • vit choklad knäck

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Filip Poon bakar cheesecake med chokladkex.

ÄMNEN I ARTIKELN

Sött och gott med Poon

MER OM GODARE

Filip Poons enkla chokladtryfflar

30 min

Så gör du Filip Poons goda kladdkakebrownie

45 min

Tävla och vinn Filip Poons kokbok ”Favoriter”

10 matlådor som impar på kollegor

Fryst cheesecake med blåbär

20 min

Baklava cheesecake med filodeg

Jennie Walldéns tips på lyxigare snabbnudlar

Skagencheesecake – en modern klassiker

40 min