Avnjut en klassisk hummus till tapasen
15 min
Foto: iStockphoto
Het morotshummus
Het morotshummus
5 (4 röster)
Recept
En underbart god hummus med rostade morötter och het chilipasta.
Tips! Spola kikärtorna i vatten och pilla bort skalet, det gör hummusen krämigare. Du kan också tillsätta en matsked turkisk yoghurt för en extra len röra.
Het morotshummus
Ingredienser
- 2 morötter
- 1 burkar kikärtor
- 4 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 2 msk tahini (sesampasta)
- 1 msk srirachasås, eller harissa
- 1 krm spiskummin
- 2 msk citron, pressad saft
- salt och peppar
- vatten, om röran blir för tjock kan du späda med lite vatten
Till garnering
- olivolja
- persilja
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Härlig blandning mellan guacamole och hummus
15 min
Macka med hummus, ägg och grönsaker
10 min
Hummus på gula ärtor med valnötter och korv
1 h 45 min
Tahini – så gör du den goda sesampastan
10 min
Förnya färgen på din hummus med rödbeta
15 min
Hummus på svenska ärtor
45 min
Glutenfria fröknäcken med chia
1 h
Sötpotatishummus – krämig och god
25 min
Fava med karamelliserad lök och kapris
1 h
Sötpotatisfalafel med parmesan, lime och mynta
50 min
Ramadam – maten under fastemånaden
Superenkel pasta som ger hopp om våren
30 min
Allt du behöver veta om mat från Mellanöstern
Gör lyxfrukost till vardags – enkelt och snabbt
Vilda växter som går att äta
Gabriel, 21, fick smaka på guld – i Mack-SM
”Tips, kunskap och orimligt god mat”
Sveriges godaste macka
Kocken Cecilia: Så gör du yoga i köket
”Kom utanför den där bubblan med tio rätter”
Tortellini med tomatsås och pesto
30 min
Så gör du ditt eget äppelmos
Svampomelett med spenat
Avnjut en klassisk hummus till tapasen
15 min
Härlig blandning mellan guacamole och hummus
15 min
Macka med hummus, ägg och grönsaker
10 min
Hummus på gula ärtor med valnötter och korv
1 h 45 min
Tahini – så gör du den goda sesampastan
10 min
Förnya färgen på din hummus med rödbeta
15 min
Hummus på svenska ärtor
45 min
Glutenfria fröknäcken med chia
1 h
Sötpotatishummus – krämig och god
25 min
Fava med karamelliserad lök och kapris
1 h
Sötpotatisfalafel med parmesan, lime och mynta
50 min
Ramadam – maten under fastemånaden
Superenkel pasta som ger hopp om våren
30 min
Allt du behöver veta om mat från Mellanöstern
Gör lyxfrukost till vardags – enkelt och snabbt
Vilda växter som går att äta
Gabriel, 21, fick smaka på guld – i Mack-SM
”Tips, kunskap och orimligt god mat”
Sveriges godaste macka
Kocken Cecilia: Så gör du yoga i köket
”Kom utanför den där bubblan med tio rätter”
Tortellini med tomatsås och pesto
30 min