Grönpepparsås – så gott till biffen
Recept på krämig grönpepparsås
Grönpepparsås är en klassisk fransk sås som passar bra till såväl stekt kött som till kyckling och köttfärsbiffar. I det här receptet ingår konjak för att få en extra smakrik sås, men det går lika bra att hoppa över den.
Grönpepparsås
Ingredienser
- 2 bananschalottenlökar
- 1 msk smör
- 1 msk grönpeppar, i lag
- 2 dl vispgrädde
- 1.5 msk kalvfond, koncentrerad
- 1 tsk majsstärkelse
- 2 dl vatten
- salt och peppar
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Extra lyxigt vitlökssmör
45 min
Pastagratäng med köttfärs
55 min
Satay med kycklingfärs av Tareq Taylor
30 min
Tre goda rätter med fläskfilé
Billig och mättande mat för en tunn plånbok
Vegetarisk gryta – sex smakrika recept
Raggmunk med fläsk
30 min
One pot vego-bolognese
30 min
Laxpaj med potatis och purjolök
1 h
Caesarsallad på Tareq Taylors vis
40 min
Fredagsmiddag – sju smaskiga rätter
Tortilla tuna melt – smältande god
20 min
Bolognese på belugalinser– perfekt att laga i förväg
55 min
Vegobiffar – fem enkla recept
Vad blir det till middag?
Coq au vin – Tareq Taylors recept med kyckling
1 h 15 min
Tortellinisoppa med spenat
15 min
Tareq Taylors frasiga fish and chips
45 min
Kyckling med fetaost och höstsvamp
1 h
Spaghetti al pomodoro
25 min
5 goda rätter att laga i ugnen
Häng med Ayla i köket
1 h
Bjud på varma smörgåsar med köttfärs
30 min
Pasta med lövbiff och champinjoner
30 min