Brieostpaj med salami

Av Godare

(14)

Vad tycker du?

Brieostpaj med salami

En mycket god och festlig paj med brie och salami som passar perfekt som knytismat eller som bufférätt.

Recept från boken ”Pajer till vardags, fest och kafferep” av Kristina Eriksson.

Bäst på buffén? Brieostpaj med salami.

Ingredienser

Pajdeg med pumpafrön

  • 4 dlVetemjöl
  • 150 gmargarin eller smör
  • 3 mskriktigt kallt vatten
  • 0,5 dlPumpafrön

Fyllning

  • 400 gBrieost
  • 200 gitaliensk salami, i bit
  • 1 röd paprika
  • 1 dlRiven ost

Äggstanning

  • 4 Ägg
  • 4 dlmjölk
  • Salt och peppar

Garnering

  • ruccola

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Brieostpaj med salami

Ämnen