Sandys Svanbergasill

Name: Sandys Svanbergasill
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 4 inlagda sillfiléer; 1 dl majonnäs; 0.5 dl vispgrädde; 2 msk silad lag, från den inlagda sillen; 0.5 dl Kalles Kaviar, Original; 1 krm Citronpeppar; 1 tsk strösocker; 10 droppar worchestershiresås; 1 knippe dill; 10 cm purjolök; 0.5 rödlök

Av Godare

(7)

15 min

11 ingredienser

Den här sillen kan du göra en fettsnålare variant av om du använder lättmajonnäs och matlagningsgrädde i stället.

Sandys Svanbergasill — Foto: Stefan Mattsson

Ingredienser

4 inlagda sillfiléer

Såsen

1 dlmajonnäs
0,5 dlvispgrädde
2 msksilad lag, från den inlagda sillen
0,5 dlKalles Kaviar, Original
1 krmCitronpeppar
1 tskströsocker
10 dropparworchestershiresås
1 knippedill
10 cmpurjolök
0,5 rödlök

Gör så här

1En portion i receptet ger en burk sill. Utgå från vanliga inlagda sillfiléer, som du antingen lagt in själv eller köpt färdiginlagda från någon pålitlig fiskdisk.
2Ta upp filéerna, låt dem rinna av väl på hushållspapper.
3Sila av 2 msk av lagen som behövs till såsen.
4Klipp dillen.
5Ansa och skölj purjon. Hacka den.
6Skala rödlöken och hacka den.
7Blanda ihop ingredienserna till såsen.
8Lägg i sillbitarna i såsen.
9Låt stå kallt i minst ett dygn.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Sill

(74)

Sandys Svanbergasill