Potatisgratäng till steken

Gör så här

• Sätt ugnen på 225 grader
• Skala och skiva potatisen i 3–4 millimeter tjocka skivor.
• Värm grädde, mjölk, vitlök, salt och peppar i en stor gryta. Tillsätt potatisskivorna och koka på svag värme tills potatisen är mjuk, cirka 15–20 minuter. Rör då och då så det inte bränner fast. Smaka av och krydda mer om det behövs.
• Häll över allt i en ugnsfast form och strö över osten. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 minuter tills gratängen är riktigt gyllene.