Mat & Dryck

Arancini – friterade risottobollar.
Foto: Thinkstock
Arancini – friterade risottobollar.

Risottobollar – så gör du krispiga italienska arancini

2,1 (7 röster)
Recept

Risottobollar – fick du risotto över? Grattis, då kan du göra italienska arancini, friterade risottobollar. Enkelt och otroligt gott. Dessutom ett bra sätt att ta till vara på resterna.

ReceptItaliensk mat

arrow downarrow up

  • Ingredienser

  • 2 port risotto

  • Panering

  • 1.5 dl vetemjöl
  • 2 ägg, lätt vispade
  • 3 dl ströbröd

  • Fritering

  • olja, neutral, till exempel rapsolja

Gör så här

Av: Nina Kindbro

Aftonbladet

/

Mat & Dryck

/

Recept

LÄS VIDARE

Paolo Roberto tipsar: Så lyckas du med risotton

Svamprisotto med champinjoner

Bresaolaknyten med basilika och rostade pinjenötter

Omelettrulle med svamp, mortadella, ost och rucola

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Italiensk mat

MER OM MAT & DRYCK