Karamelliserade popcorn – så lyckas du

Gör så här

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Häll sockret i en stekpanna tillsammans med sirapen och låt det smälta på medelvärme. Koka upp och låt koka under omrörning i cirka fyra minuter tills det blivit gyllenbrunt.
• Tillsätt salt, smör och bakpulver under omrörning. Bakpulvret gör att det puffar upp lite.
• Lägg popcornen i en ugnsfast form. Häll karamellen över popcornen och blanda snabbt runt innan karamellen stelnar. Ställ in formen i ugnen i 10–15 minuter och ta ut och rör runt igen. Ställ in en gång till i cirka 10 minuter och ta ut och rör runt. Nu ska alla popcorn vara helt täckta av karamellen.
• Sprid ut popcornen på ett bakplåtspapper med hjälp av två gafflar. Det är väldigt varmt så bränn dig inte. Servera popcornen när de svalnat till ättemperatur.