Tareq Taylor

Av Tareq Taylor

Maklobi – Så lagar du Tareq Taylors goda recept

Av Tareq Taylor

(6)

Vad tycker du?

Maklobi – Så lagar du Tareq Taylors goda recept

Maklobi – laga Tareq Taylors recept på hans barndoms favoritmat. En palestinsk klassiker med blomkål eller aubergine och lamm- eller kalvkött.

– Många tror att arabisk mat är stark, det är den oftast inte men den är alltid aromrik, som den här grytan, säger Tareq Taylor.

Ingredienser

  • 1 blomkålshuvud
  • 600 glammkött, eller kalvkött
  • 1 Gul lök
  • 4 kardemummakapslar, hela
  • 6 dlris , rundkornigt
  • Olja
  • 3 tskSalt
  • 2 tsksvartpeppar, mald
  • 1 tskmald kryddpeppar
  • 1 tskKardemumma, mald
  • 0,5 gsaffran
  • 100 gpinjenötter
  • naturell yoghurt
Tareq Taylors maklobi.

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Maklobi – Så lagar du Tareq Taylors goda recept

Tareq Taylor

Tareq Taylor

Tareq Taylor är en välkänd kock och kokboksförfattare. Han har vunnit ”Kockarnas kamp”, varit julvärd i SVT och synts i tv-program som ”Trädgårdstider” och ”Över Atlanten”. På Godare får vi följa med på en kulinarisk resa i ”Tareq Taylor's Nordic Cookery”. Här lagas det mat från hela Norden, med spännande människor och matupplevelser i världsklass.

Visa 39 recept