Det är lätt att glömma efterrätten

Tomas Tengby, kokboks- författare med matprogram i tv

Efterrätter är en ovanlig syn på julbordet.

Varför inte avsluta middagen med en uppfriskande fruktsallad?

Programledaren och kokboksförfattaren Tomas Tengby tycker att det är lite synd att man inte orkar med efterrätter på julen.

– Det är det man saknar, säger han.

Godast, när man ätit mycket, är frukt. Och vill man göra en riktig efterrätt är fruktsallad idealet.

– Det är fruktansvärt gott.

Blanda de frukter du har hemma. Apelsiner är viktigt för att det ska bli saftigt, sedan till exempel päron och äpplen. Du kan också ha i russin och mandel.

– Häll gärna på lite juice om det ska bli extra saftigt, säger Tomas Tengby.

Tipsen