Tomatsill med sting

Name: Tomatsill med sting
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 4 inlagda sillfiléer; 2 msk vinäger; 3 msk neutral olja; 1 msk Vatten; 4 msk Ketchup; 2 msk sherry; 1 msk Socker; 10 vitpepparkorn; 0.5 rödlök; dillvippor, några stycken

Av Godare

(14)

20 min

10 ingredienser

Tomatsill har en fin sötsyrlig tomatsmak och ett litet härligt sting av sherry och dill. Servera gärna med några skalade lökringar på toppen. Passar fint till alla högtider där sillbordet dukas upp.

Ingredienser

4 inlagda sillfiléer

Såsen

2 mskvinäger
3 mskneutral olja
1 mskVatten
4 mskKetchup
2 msksherry
1 mskSocker
10 vitpepparkorn
0,5 rödlök
dillvippor, några stycken

Gör så här

1Blanda vinäger, olja, vatten, ketchup, sherry, socker och pepparkorn ordentligt till en sås som du skedar över sillbitarna.
2Strö skalade lökringar över sillen.
3Ställ i kylskåp minst två timmar.
4Klipp dill över sillen och servera.