Kebab på plåt med dunderkebab-dressing

3,7 (556 röster)

Godare

Jag älskar kebab!

Det säger kocken Filip Poon och tipsar om ett nytt sätt att fixa favoritmaten.

– Här gör vi det lite lättare genom att platta ut köttet på en plåt, säger han i videoklippet.

Häng med och se när han gör ”bästa kebabsåsen”.

Kebab på plåt med dunderkebab-dressing

  • Kebab

  • 500 g nötfärs
  • 500 g lammfärs
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 tsk mald spiskummin, eller sumac
  • peppar
  • Kebabsås

  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 1.5 dl majonnäs
  • 1 tsk socker
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 0.5 tsk paprikapulver
  • 2 msk chilisås, mild
  • 1 msk vatten
  • salt och peppar
  • Tillbehör

  • 1 isbergssallad
  • 0.5 gurka
  • 3 rödlökar
  • 1 knippe persilja
  • 3 tomater
  • feferoni
  • 4 libabröd

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Favoriter

Poon, Filip

Favoriter

189,00 kr229,00 kr

Läs mer

Till shoppen

LÄS VIDARE

Laga Filip Poons supergoda favorit: fish tacos

ÄMNEN I ARTIKELN

Godare

Recept

Filip Poon – kock

Mat från Mellanöstern

MER OM GODARE

Fish tacos med asiatiska smaker

45 min

Se våra mest gillade recept

Adana kebab – turkiskt lammfärsspett

1 h

Filip Poons juliga revbensspjäll

2 h 30 min

Krispig kyckling teriyaki med ris

45 min

Hasselbackspotatis med biff och rödvinssås

1 h

Filip Poons vodka penne – snabbt och smarrigt

25 min

Kimchiris med stekt ägg

20 min

Filip Poon: Tre härliga tortillawraps

45 min

Teriyakisås på bara fyra ingredienser

Filip Poons goda cheesecake

25 min

Filip Poon: Mat ska vara enkelt och gott

Filip Poons enkla chokladtryfflar

30 min

Så gör du Filip Poons goda kladdkakebrownie

45 min

Filip Poons hemlighet till godaste räkmackan

Pappardelle pasta med krämig kantarellsås

30 min

Supergoda stekta nudlar

30 min

Det här vill Godares matprofiler laga 2022

Tävla och vinn Filip Poons kokbok ”Favoriter”

Så steker du den perfekta oxfilén

40 min

Koka ris – så blir det helt perfekt

Så lyckas du koka pasta perfekt – varje gång

10 matlådor som impar på kollegor

Lyxa till maten med smörslungad potatis