Vegansk sill med lök och lingon.
Vegansk sill med lök och lingon.

Vegansk sill med lök och lingon

3,8 (10 röster)

Matsmarta onsdag

Svenska Kocklandslaget hjälper kollegorna på Viking Line-färjorna att ta fram recept. Här är vegansk sill med lök och lingon från det samarbetet.  Tänk på att svampen ska ligga i lag och dra i minst 24 timmar.

1 portion i receptet blir en medelstor burk. Tillkommer 24 timmar för svampen att dra i lagen.

ANNONS

Skaffa en smart pizzaspade från Cervera - ett praktiskt redskap även när du bakar bröd!

Extern länk från Cervera

Beställ här!

Vegansk sill med lök och lingon

  • Ingredienser

  • 1 dl ättika
  • 2 dl socker
  • 3 dl vatten
  • 1 lagerblad
  • 4 kryddpepparkorn
  • 15 champinjoner, stora
  • 0.5 purjolök, liten
  • 0.5 silverlök, skivad
  • 1 msk timjan, hackad
  • 1 msk rosmarin, hackad
  • 0.5 dl lingon, frysta

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Kryddbakad torsk i syrlig dillsås

ÄMNEN I ARTIKELN

Matsmarta onsdag

Klimatsmart mat

MER OM GODARE

Här är matsmarta recept till julbordet

Klassisk inlagd sill – veganskt recept

25 min

Så fixar du det vegetariska julbordet

Saffransrisotto med ljumma tomater och krispig fänkål

30 min

Matiga mackor till middag

Smarta sista minuten-tipsen till julbordet

Här har köken minskat sitt matsvinn med 27 ton

Vegansk oreocheesecake

30 min

Vegansk tunnbrödsrulle med kimchi

45 min

”Bakandet blev min väg in i det veganska köket”

Gustav utmanar köttätarna – med hamburgare: ”Bättre än de med kött”

Vegansk burgare med en ”jävligt god dressing”

45 min

Vegansk brunch med ”ägg och bacon”

1 h 15 min

Biffar, löksås och potatis – på nytt sätt

Vegansk kladdkaka med päron

45 min

Rice’n’beanburger med rödorange dinkelsallad och chilimajonnäs

1 h 15 min

Pasta Carbonara – det veganska receptet

50 min

Jordnötsfudgesås med glass

20 min

Morotspannkaka med rårörda lingon

45 min

Uppfyll dina veganska fika-drömmar

Så enkelt blir du en vardagsvegetarian

Klassisk amerikansk burgare med vegofärs

Shakshuka med vegansk äggröra

Veganska goda pannkakor med fluffig vispgrädde