Spröda nuggets kan doppas i ketchup eller chilisås.
Foto: Marcus Lawett
Spröda nuggets kan doppas i ketchup eller chilisås.

Tareq Taylors goda chicken nuggets

3,9 (32 röster)

Recept

Hemgjorda nuggets är en helt annan sak än färdigköpta, och Tareq Taylors är så klart extra goda.
– Massproducerade nuggets är lite som en pyttipanna där man slänger ner allt man råkar hitta, så gör egna om du vill vara säker på att det är bra mat, säger Tareq Taylor.
Recept ur kokboken Tareq Taylors kyckling.

4 portioner i receptet blir cirka 24 nuggets.

Nuggets

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 500 g kyckling, utan ben men gärna med skinn
  • 1 äggvita
  • 0.5 dl vatten
  • 1 msk potatismjöl, eller potatismospulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk salt
  • Panering

  • 1 l cornflakes
  • 1 dl parmesan, färskriven
  • 5 dl olja, cirka
  • Dippsås

  • 1 dl ketchup, eller chilisås
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 2 msk flytande honung
  • 1 tsk curry
  • Till servering

  • 1 nypa flingsalt

Gör så här

Laddar ...

LÄS VIDARE

MER OM GODARE