Allt i en gryta: One pot rice med lax och torsk

3,7 (90 röster)

Så fixar du veckans godaste middag

Middagstips

Här är en riktig favorit: One pot rice!

Du lagar allt i en gryta, det är superenkelt och perfekt när du vill hinna med annat.

– Det doftar fantastiskt! Den här rätten kan du också variera med kött, kyckling eller göra helt vegetariskt, tipsar tv-kocken Markiz Tainton.

Häng med när hon lagar one pot rice – här i videoklippet.

One pot rice med lax och torsk

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 5 msk vegetabilisk olja
  • 200 g grekisk yoghurt, eller naturell
  • 4 msk ingefära, finriven
  • 3 vitlöksklyftor, finrivna
  • 5 tsk kummin, mald
  • 1 lime, zest och juice
  • 1 grön chili, finhackad
  • 800 g lax, och torsk
  • 400 g basmatiris, långkorningt
  • 2 rödlökar
  • 5 dl fiskbuljong
  • 0.5 dl grädde
  • 1 tsk saffran, hela strängar
  • 2 msk koriander, finhackad
  • 2 msk mynta, finhackad
  • granatäppelkärnor

Gör så här

Här ser du hela Markiz Taintons tv-program

Markiz Tainton var med i Sveriges Mästerkock 2014 och är i dag en älskad matkreatör och tv-kock. Nu är hon aktuell med säsong 2 av sin programserie på tv-kanalen Godare.

.

Godare ser du på Telenor, Com Hem, Canal Digital, Ownit, Viasat och Aftonbladet (utvalda program).

One pot rice – allt gott i en gryta.
One pot rice – allt gott i en gryta.

MER OM GODARE