Lagrad matjessill med nykokta betor och brynt smör
Matjessill och brynt smör är smaker som passar väldigt bra ihop. Tillsammans med de fina gulbetorna får du en fräsch och god rätt. Toppa med vallmofrön för ännu mera smak. Recept av Thomas Sjögren.
Lagrad matjessill med nykokta betor, brynt smör och rostade vallmofrön
Ingredienser
- 1000 g matjesill
- 24 gulbetor
- 500 g gräddfil
- 100 g blå vallmofrön
- 800 g osaltat smör
- flingsalt
- 20 g olivolja
