Apelsinsallad med ädelost

Name: Apelsinsallad med ädelost
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 50 g grönkål; 2 apelsiner; 1 tsk olivolja; Salt och svartpeppar; 150 g Ädelost; 0.5 dl pistagenötter, hackade; 0.5 Granatäpple

Av Godare

(2)

15 min

7 ingredienser

Apelsinsallad på julbordet – fräsch, god och färgglad. Den här salladen fixar du snabbt och enkelt med grönkål, apelsiner och ädelost.

Recept av kostrådgivaren Ulrika Davidsson.

Fräscht och gott på julbordet – apelsinsallad med ädelost. — Foto: TEAM ULRIKA DAVIDSSON

Ingredienser

50 ggrönkål
2 apelsiner
1 tskolivolja
Salt och svartpeppar
150 gÄdelost

Dekoration

0,5 dlpistagenötter, hackade
0,5 Granatäpple

Gör så här

1Lägg grönkål på ett fat. Skär bort skalet på apelsinen med en vass kniv, skär ut filéer och pressa saften över grönkålen. Lägg på apelsinklyftor och tillsätt olja. Krydda med salt och peppar.
2Smula över ädelost. Hacka pistagenötter. Dekorera salladen med pistage och granatäpplekärnor.