Zucchinilasagne med köttfärs
Zucchinilasagne – med köttfärs. Nu är det högsäsong för zucchini och det är lätt att få tag på fina exemplar. Servera den rykande varm och krämig tillsammans med en sallad.
Ingredienser
- 500 gnötfärs, eller lammfärs
- 1 klicksmör, att steka i
- 3 mskTomatpuré
- 1 dlVatten
- 5 soltorkade tomater
- 2 vitlöksklyftor
- Salt och peppar, efter smak
- 1 zucchini, stor eller två små
- 2 mskOlivolja
- 100 gost, riven
- färska örter, t ex basilika och timjan
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.
