Kycklingsoppa – enkelt, gott och värmande

Gör så här

• Skiva purjolök fint och riv vitlöken.
• Skala och hacka ingefäran i små bitar.
• Fräs purjolök, vitlök, morötter, ingefära och sambal oelek i oljan och sesamoljan i en stor kastrull ett par minuter.
• Tillsätt vattnet och smula i buljongtärningarna. Koka upp och låt sjuda cirka 15 minuter.
• Strimla kycklingen och lägg ner i buljongen, sjud ca 5 minuter. Eller dra isär köttet på den färdiggrillade kycklingen och lägg ner i soppan och värm några minuter.
• Lägg i nudlarna och låt koka med de sista minuterna. Se koktid på förpackningen.
• Servera nudelsoppan.