Vit chokladostkaka

Vit chokladostkaka

Foto: Rebecca Brage

Vit chokladostkaka

2,5 (2 röster)

Efterrätter - Recept på goda desserter

Vit chokladostkaka – spröda små kakor toppade med en läckert knaprig crumble. En dessert behöver inte alltid vara så stor, ibland räcker det med en lite munsbit, perfekt till ett glas gott portvin.

Vit chokladostkaka

  • Ingredienser

  • 200 g färskost
  • 200 g vispgrädde
  • 300 g vit choklad, gärna valrhona ivoire 32%
  • 2 ägg
  • Crumble

  • vitt bröd
  • 4 msk olivolja, av god sort
  • 1 msk flingsalt
  • 1 dl mandel, gärna skållad och rostad
  • 1 dl aprikoser, mjuktorkad, hackade
  • 0.5 dl gula russin

Gör så här

Av: 

Jon Hansson

Foto: Rebecca Brage

LÄS VIDARE

Portvinstillverkaren: Port borde passa er svenskar

ÄMNEN I ARTIKELN

Efterrätter - Recept på goda desserter

Recept

Bakning

Efterrätt

MER OM GODARE

Dulceymousse med hasselnötssablé, kolasås och aprikos

1 h 30 min

Guanajacremeux med portvinskokta körsbär och mandelkaka

1 h 30 min

Glace au four

1 h

Chokladfondant – smältande gott

30 min

Goda återvinnarglassen

5 min

Hallonsorbet – med smak av äkta hallon

1 h 10 min

Eton mess – klassisk brittisk dessert med maränger

10 min

Pot de crème med inlagda bär

1 h 15 min

Mjölkchokladparfait med kakaonibs

20 min

Mörk chokladglass

40 min

Temperera choklad – så enkelt är det

Toscapäron med vaniljsås utan vanilj

20 min

Hallon- och körsbärssemifreddo

40 min

Lemon curd-glass

30 min

Änglamat med lingon och kardemummadrömmar

40 min

Får jag inte dessert blir jag arg!

Affogato – enkel kaffedessert på italienska

15 min

Pavlova – efterrätten som alltid imponerar

1 h 15 min

Marängsviss med sötsyrlig passionsfruktscurd

3 h 20 min

Efterrätter du fixar på ett kick

Cheesecake i glas med jordgubbs- och rabarberkompott

35 min

Hallontiramisu – klassiker på nytt vis

20 min

Banana split – klassikerna alla älskar

10 min

Bananglass – världens enklaste recept

10 min