Kardemummabullens dag

5 (4 röster)

Bakrecept

Kardemummabullar – den 15 maj är det kardemummabullens dag. Liva upp denna gråa måndag med hembakade godbitar. Årets bagare Ått Padtum Söderström ger sina tips på hur du lyckas med bullbaket.

Kardemummabullens dag

  • Ingredienser

  • 4 dl mjölk
  • 150 g smör
  • 1 paket jäst, färsk
  • 1.5 dl strösocker
  • 2 tsk kardemummakärnor, nystötta
  • 1 tsk kardemumma, mald
  • 0.5 tsk salt
  • 11 dl vetemjöl
  • 1 ägg
  • Fyllning

  • 200 g smör, rumsvarmt
  • 2.5 msk kardemumma, mald
  • 1 dl strösocker
  • 1 ägg, till pensling
  • Pensling

  • 1 dl vatten
  • 1 dl socker
  • Garnering

  • 1 tsk kardemumma, mald
  • 0.5 dl socker

Gör så här

Av: 

Clara Öhrn

LÄS VIDARE

De bästa - Klassiska pannkakorna

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Svenska recept

Fika recept

Högtider

MER OM GODARE

Hjärtformade kanel och kardemummabullar

1 h 45 min

Kardemummabullar – bagarens favorit

Bullrecept för alla tillfällen

Ladda för kanelbullens dag

Eivors oemotståndliga bullar

Chokladbollar – barnsligt goda och enkla att baka

15 min

Chokladbollar med nougatfyllning

20 min

Himmelsk tårta med jordgubbar

1 h 30 min

Knäckig rabarber- och jordgubbspaj

1 h

Vegansk midsommartårta

1 h 30 min

Majsbröd med honungssmör

30 min

Så gör du supertårtan – till påsk

Frisk påsktårta med passion och mango

3 h

Saftig morotskaka - gott och nyttigt

45 min

Baka och smaka på snickerskaka

1 h

Fluffig tårta med chokladmousse

1 h 5 min

Knaprig, knäckig kokostosca

30 min

Recept på saftig sockerkaka

1 h 5 min

Hembakat hamburgerbröd på surdeg

40 min

Blåbärsclafouti med amarettogrädde

1 h

Blåbärspaj med vaniljsås

25 min

Världens godaste äppelkaka

1 h

Bästa receptet på kärleksmums

50 min

Tiramisutårta av Roy Fares

1 h 30 min