Krispig färs med kräftstjärtar i en smarrig Surf ’n’ turf.
Krispig färs med kräftstjärtar i en smarrig Surf ’n’ turf.

Surf ’n’ turf-nudlar

Bli först med att rösta!

Klara Ingemyrs ”to die for”-nudlar

Fisk och skaldjur

Varför välja när man kan få lite av allt gott? Den krispiga fläskfärsen i kombination med syrlig gurka gör att de här nudlarna är ”to die for”, säger receptkreatören, Klara Ingemyr.

Recept ur boken ”100 små rätter” av Klara Ingemyr.

Surf ’n’ turf-nudlar

  • Ingredienser

  • 200 g nudlar, gärna vetenudlar
  • 3 havskräftstjärtar, eller
  • 10 kräftstjärtar
  • koriander
  • Limegurka

  • 0.5 gurka
  • 1 lime
  • krispig fläskfärs

  • 150 g fläskfärs
  • 1 msk rapsolja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk japansk soja
  • 1 msk ostronsås
  • 1 tsk socker
  • 1 tsk sesamolja
  • Nudelsås

  • 1 bananschalottenlök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 cm färsk ingefära
  • 25 g smör
  • 2 dl kimchi
  • 2 tsk misopasta ljus
  • 2 msk japansk soja
  • 1 tsk sesamolja
  • 2 krm chiliflakes
  • 2 msk risvinäger
  • 2 msk vatten, eller fler

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

100 små rätter

MONDIAL

100 små rätter

199,00 kr229,00 kr

Läs mer

Till shoppen

LÄS VIDARE

Karamelliserad lökkräm med parmesan

ÄMNEN I ARTIKELN

Fisk och skaldjur

Asiatisk mat

Recept

MER OM GODARE

Klara Ingemyrs favoritdrink

5 min

Fixa fest med små rätter

Krispiga Kycklingkrokett med pecorino

40 min

Karamelliserad lökkräm med parmesan

45 min

Jennie Walldéns tips på lyxigare snabbnudlar

Ljumma havskräftor på salladsbädd

1 h

Detaljen som tar tacon till ny nivå – ”jättegott”

1 h

Glassbakelse med krispigt chokladskal

30 min

Frasig rödtunga med sandefjordssås

1 h

Löjromspizza – lyxigt och gott

30 min

Asiatisk nudelbowl

45 min

Tre smarta och enkla sätt för krispiga bacon

Baklava cheesecake med filodeg

Färskpotatissallad med primörer och basilikadressing

30 min

Krispigt krämiga jalapeño-poppers

40 min

Nachoplåt med extra allt

50 min

Billig och mättande mat för en tunn plånbok

Krispiga pastasnacks

30 min

Nya restauranger i Not so white guide

Lyxa till fylld färdigpasta snabbt och lätt

Så länge håller ketchup – professorn förklarar

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Proffsiga köksprylarna till hemmakocken

Fänkål- och akvavitssill

30 min

Ölspaning: Här är trenderna 2022