Vaniljkaka med hallonpannacotta

Name: Vaniljkaka med hallonpannacotta
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g Smör , normalsaltat, rumstempererat; 1.5 dl strösocker; 2 äggvitor; 2.5 dl filmjölk; 1 tsk Vaniljsocker; 3.25 dl Vetemjöl; 1 tsk Bikarbonat; 250 g frysta hallon; 1 tsk Vaniljsocker; 2 dl gelésocker; 2 dl vispgrädde; Hallon, till garnering; myntablad, till garnering

Av Godare

(8)

45 min

13 ingredienser

Vaniljkaka med hallonpannacotta – här är en riktigt somrig goding som är enkel att baka. Spritsa gärna den vispade pannacottan så blir den extra elegant.

Recept av Simona Muntean med bloggen Cookies and sweets.

Ingredienser

Kaka

125 gSmör , normalsaltat, rumstempererat
1,5 dlströsocker
2 äggvitor
2,5 dlfilmjölk
1 tskVaniljsocker
3,25 dlVetemjöl
1 tskBikarbonat

Hallonpannacotta

250 gfrysta hallon
1 tskVaniljsocker
2 dlgelésocker
2 dlvispgrädde
Hallon, till garnering
myntablad, till garnering

Gör så här

1Koka upp hallonen med gelésocker och vaniljsocker en kastrull. Mosa bären. Tillsätt grädden och värm upp, får inte börja koka med grädden.
2Sila bort kärnorna och ställ pannacottan kallt i kylskåp så den stelnar, minst 4 timmar.
3Sätt ugnen på 175 grader, över- och undervärme. Fodra en form, ca 21 X 21 cm, med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
4Vispa smör och strösocker ljust och fluffigt.
5Tillsätt äggvitorna och vispa jämnt. Tillsätt filmjölken och blanda med en slickepott.
6Sikta ner de torra ingredienserna och vispa med elvisp till en jämn smet.
7Häll smeten i formen och grädda i ca 25–30 minuter eller tills kakan känns torr i mitten.
8Låt kallna innan du vispar pannacottan till medelhårda toppar. Spritsa eller bred den över den kalla kakan.
9Dela i lagom stora bitar. Garnera med hallon och färska myntablad innan servering. Förvaras i kylskåp i låda med lock.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(4)

Vaniljkaka med hallonpannacotta

Ingredienser

Kaka

Hallonpannacotta

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Jordgubbsbullar – rödrosa godingar

Blåbärsgifflar med vit choklad

Matcharutor med vit choklad

Bakverk

Sötgod kaka i långpanna med valnötter

Mjukglasskaka

Trifle med brownies, chokladmousse och jordgubbar

Kolakaka i långpanna

Efterrätter

Glasstårta med citron och hallon

Mangopaj med mangopuré

Enkel jordgubbsdessert i form

Färsk citronsorbet

Vaniljkaka med hallonpannacotta