Foto: ANNIE MÅNSSON
Quesadillas med bönor, lime och majs.
Bönquesadillas med lime och chipotle
3,7 (3 röster)
MAT & DRYCK
Quesadillas med bönor och lime är snabblagad comfort food. Servera gärna med kokt majs, som smöras och rullas i riven smakrik ost.
Bönquesadillas med lime och chipotle
Ingredienser
- 8 tortillabröd, medelstora
- 2 burkar svarta bönor
- 4 dl smakrik ost, exempelvis stark cheddar
- 100 g salladslök
- 2 msk chipotlepasta, eller mer efter smak. (finns på tacohyllan)
- 1 lime, saft och zest
- salt, efter smak
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Vego i världsklass – för en billig peng
Spenatgryta
30 min
Ät smart, hjälp planeten – och få bättre flås
Rice’n’beanburger med rödorange dinkelsallad och chilimajonnäs
1 h 15 min
Nacho grande med majs- och tomatsalsa och chilimajonnäs
1 h 15 min
Hur får man barnen att äta mer vego?
Morotspannkaka med rårörda lingon
45 min
Smörstekt gnocchi med tomat, mozzarella och basilika
30 min
Jordnötsnudlar med gurka och mynta
25 min
Kronärtskockspasta
20 min
Spagetti och köttbullar = Pasta med tomatsås och smakrika bönbollar
1 h 20 min
Handla närodlad mat med reko-ringar
Succé: Vårprimörer och närodlat!
Hållbarhetsexperten: Så fixar du en klimatsmartare påsk
Smaka på världens maträtter – i ditt eget kök
Så blir brödet saftigt, gott och svinnsmart
Dallasburgare
40 min
Jordnötsfudgesås med glass
20 min
Vietnamesiska nudlar med tofu
30 min
Somalisk gryta med kikärter och banan
45 min
Blomkålssteaks med ingefära och curry
15 min
Vilt i frysen? Så lagar du perfekt stek och hittar bästa vinet
Smarta knepen i Visby – så stoppas svinnet
Så gör du hemmalunchen mer klimatsmart
Vego i världsklass – för en billig peng
Spenatgryta
30 min
Ät smart, hjälp planeten – och få bättre flås
Rice’n’beanburger med rödorange dinkelsallad och chilimajonnäs
1 h 15 min
Nacho grande med majs- och tomatsalsa och chilimajonnäs
1 h 15 min
Hur får man barnen att äta mer vego?
Morotspannkaka med rårörda lingon
45 min
Smörstekt gnocchi med tomat, mozzarella och basilika
30 min
Jordnötsnudlar med gurka och mynta
25 min
Kronärtskockspasta
20 min
Spagetti och köttbullar = Pasta med tomatsås och smakrika bönbollar
1 h 20 min
Handla närodlad mat med reko-ringar
Succé: Vårprimörer och närodlat!
Hållbarhetsexperten: Så fixar du en klimatsmartare påsk
Smaka på världens maträtter – i ditt eget kök
Så blir brödet saftigt, gott och svinnsmart
Dallasburgare
40 min
Jordnötsfudgesås med glass
20 min
Vietnamesiska nudlar med tofu
30 min
Somalisk gryta med kikärter och banan
45 min
Blomkålssteaks med ingefära och curry
15 min