söndag 7 mars 2021 Dagens namn: Camilla
Aftonbladet
NYHETERSPORTPLUSTVLOKALTNÖJEMAT & DRYCKKULTURLEDAREDEBATTFAMILYWELLOBEA-ÖOMSÖK

Mat & Dryck

MÅLTIDER
  • Frukostrecept
  • Lunch
  • Brunch
  • Huvudrätter
  • Efterrätter
  • Buffé
  • Tillbehör mat
  • Matsmarta onsdag
  • Veckans helgtips
GODARE
  • Godare
  • Godare Junior
INGREDIENSER
  • Fiskrecept
  • Kycklingrecept
  • Köttfärsrecept
  • Pastarecept
  • Kötträtter
  • Halloumirecept
  • Grillrecept
  • Såser
  • Såskurs
OLIKA KÖK
  • Amerikansk mat
  • Asiatisk mat
  • Indisk mat
  • Italiensk mat
  • Mexikansk mat
  • Medelhavsmat
  • Svenska recept
SPECIALKOST
  • Vegetarisk mat
  • Veganska recept
  • Glutenfri mat
  • Nyttiga recept
  • Klimatsmart mat
TEMA MAT
  • Påskmat
  • Midsommarmat
  • Julmat
  • Stekskolan
  • Årets kock 2020
  • Drinkrecept
  • Matsmarta onsdag: Bäst före
MIDDAGSTIPSGODAREBAKAMATSMARTA ONSDAGDRINKRECEPTVINER
Prova en riktigt klassisk italiensk pastarätt med smakrik pancetta.
Foto: Thinkstock
Prova en riktigt klassisk italiensk pastarätt med smakrik pancetta.

Pasta alla Gricia – klassiskt italienskt med pancetta

3,1 (93 röster)

Middagstips

Pasta alla Gricia – här är en typisk klassisk italiensk pastarätt. Den kan säkert lagas på lika många sätt som det finna italienare. Här har vi använt pancetta i bit men det fungerar med skivad pancetta eller varför inte prova den lite ovanligare griskinden.

Recept

Pasta

Italiensk mat

Pasta alla Gricia

35 min
arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 400 g pasta
  • 150 g pancetta, i bit
  • 1 msk olja
  • 1 dl torrt vitt vin
  • 0.5 dl pastavatten
  • 100 g pecorino, riven
  • salt och svartpeppar

Gör så här

Av: Nina Kindbro

Laddar ...

Aftonbladet

/

Mat & Dryck

/

Middagstips

LÄS VIDARE

Penne vodka – pastarätten med sting

Pastagratäng med kyckling och broccoli

Pasta – så väljer du rätt modell

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Pasta

Italiensk mat

MER OM MAT & DRYCK

Här är ”Tiktok-pastans” krämiga utmanare

40 min

Pasta cacio e pepe

20 min

Pasta med paprika och mortadella

1 h

Veckans godaste kyckling

1 h

Pastagratäng med köttfärs

55 min

Citronköttbullar i tomatsås

45 min

Superenkel pasta som ger hopp om våren

30 min

Frida Lund: Så lyckas du med en digital cookalong 

Krämig pasta med bacon och rikligt med parmesan

30 min

Läckra recept med mångsidig kål

Kokböcker: Här är årets tips på bokrean

Piadina – så gör du italienska tunnbröd

30 min

Gör en gratäng med tacosmak

35 min

Ravioli med mustig tomatsås

30 min

Bjud på varma smörgåsar med köttfärs

30 min

Bolognese – perfekt att laga i förväg

55 min

Enchilada – gott alternativ till tacos

40 min

Fylld falukorv i ugn – två goda recept

1 h

Supersnabb pekinganka

40 min

Kycklingklubbor i ugn – billigt och gott

1 h

Stuvad blomkål med falukorv

15 min

Penne vodka – pastarätten med sting

30 min

Ricottabollar serverade i korvbröd

40 min

Taquitos – enkel och god variant på tacos

30 min

Här är ”Tiktok-pastans” krämiga utmanare

40 min

Pasta cacio e pepe

20 min

Pasta med paprika och mortadella

1 h

Veckans godaste kyckling

1 h

Pastagratäng med köttfärs

55 min

Citronköttbullar i tomatsås

45 min

Superenkel pasta som ger hopp om våren

30 min

Frida Lund: Så lyckas du med en digital cookalong 

Krämig pasta med bacon och rikligt med parmesan

30 min

Läckra recept med mångsidig kål

Kokböcker: Här är årets tips på bokrean

Piadina – så gör du italienska tunnbröd

30 min

Gör en gratäng med tacosmak

35 min

Ravioli med mustig tomatsås

30 min

Bjud på varma smörgåsar med köttfärs

30 min

Bolognese – perfekt att laga i förväg

55 min

Enchilada – gott alternativ till tacos

40 min

Fylld falukorv i ugn – två goda recept

1 h

Supersnabb pekinganka

40 min

Kycklingklubbor i ugn – billigt och gott

1 h

Stuvad blomkål med falukorv

15 min

Penne vodka – pastarätten med sting

30 min

Ricottabollar serverade i korvbröd

40 min

Taquitos – enkel och god variant på tacos

30 min

Mest läst

Tricket som tar kryddorna till en ny nivå

Får jag inte dessert blir jag arg!

Prinsessbakelser

Marängsviss med sötsyrlig passionsfruktscurd

Änglamat med lingon och kardemummadrömmar