Bakad fårost med rostad tomat

Av Godare

(10)

Vad tycker du?

Bakad fårost med rostad tomat

Bakad fårost – ja, det är precis lika gott som det låter.
– Om du inte har testat att baka fetaost i ugnen ännu kommer du att skrika rakt ut första gången du äter det. Den varma, mjuka osten är underbart god att äta tillsammans med en kall melonsallad, instoppad i ett libabröd eller tillsammans med några skivor grillat surdegsbröd, säger Julia Tuvesson.
I hennes kokbok ”Plåtmat” hittar du fler läckra recept som lagas på en plåt.

Bakad fårost, så otroligt gott.

Ingredienser

  • 2 paketfetaost, à 150 g
  • 2 mskOlivolja
  • 200 gcocktailtomat, halverade
  • 2 msktorkad oregano
  • 1 röd chili, finhackad (eller chiliflakes 2 tsk/chili)
  • Svartpeppar

Melonsallad

  • 0,5 melon, delade i mindre bitar
  • 0,5 gurka, skalad och skivor
  • 1 rödlök, skivad
  • 2 dlbasilika, och/eller mynta
  • 1 mskOlivolja
  • 1 Lime, saft och skalen
  • flingsalt
  • Svartpeppar
  • 4 libabröd , eller surdegsbröd

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Bakad fårost med rostad tomat