Ingredienser
- 1 tsksichuanpeppar, eller hel vitpeppar
- 3 hela kryddnejlikor
- 0,5 tskFänkålsfrön
- 0,5 stjärnanis
- 1 tskKanel, mald
- 3 mskHoisinsås, eller ostronsås
- 2 mskJapansk soja
- 1 mskHonung
- 2 vitlöksklyftor
- 500 gTofu, extra fast
- Rapsolja, neutral (till stekning)
- 150 gSalladsärtor
- 100 gBladspenat
- 3 mskPumpafrön, rostade
- jasminris, nykokt (till servering)