Baconlindad kycklingfilé – saftig och smakrik

Name: Baconlindad kycklingfilé – saftig och smakrik
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Svenska recept
Ingredients: 4 kycklingbröstfilé; 2 tsk Rosmarin; 8 skivor bacon; 1 tsk Salt; 1 krm Svartpeppar; Rapsolja; 700 g Wokgrönsaker

3,6 (98 röster)

Veckans helgtips

Baconlindad kycklingfilé – linda kycklingfilén med bacon och du får en saftig kyckling med god, salt smak. Passar både till vardag och fest.

Baconlindad kycklingfilé

30 min

Ingredienser

4 kycklingbröstfilé
2 tsk rosmarin
8 skivor bacon
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
rapsolja, eller smör
700 g wokgrönsaker, frysta

Gör så här

Sätt ugnen på 150 grader.
Salta och peppra kycklingfiléerna och strö på rosmarin. Linda in varje kycklingfilé i två skivor bacon.
Hetta upp en stekpanna med olja/smör. Bryn kycklingfiléerna cirka 2 minuter på varje sida. Lägg dem i en ugnssäker form.
Tillaga i mitten av ugnen cirka 15 min.
Stek wokgrönsakerna.
Servera kycklingen på en bädd av varma grönsaker. Lägg till ris eller bulgur om du vill ha en matigare variant.