Foto: Frida Wismar
Recept ur boken Salt som socker av Hela Sverige Bakar-vinnaren Linn Utbult.
Saffranspannacotta - recept av Hela Sverige bakar-vinnaren
3,8 (11 röster)
Efterrätter - Recept på goda desserter
Saffranspannacotta – här är en härlig dessert av årets vinnare i Hela Sverige Bakar 2018, Linn Utbult. Pannacotta med saffran och vinbär – toppad med krossade pepparkakor.
Tänk på att pannacottan behöver stå i kyl i minst 3 timmar innan den serveras.
Saffranspannacotta
Ingredienser
- 1 l vispgrädde
- 0.5 dl strösocker, 45 g
- 2 paket saffran, 1 g
- 4 blad gelatin
Gelé
- 1 blad gelatin
- 2 dl puré på röda vinbär, 200 g
- 2 msk strösocker, 25 g
Garnering
- pepparkakor, krossade
Gör så här
Av: Aftonbladet
Recept ur boken Salt som socker av Hela Sverige Bakar-vinnaren Linn Utbult.
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Morotskaka med picklad fänkål
1 h 30 min
Chokladtarte med tre smaker
3 h
Rispuffstårta med choklad och punsch
1 min
Rulltårta – pistage och vit choklad
1 h
Vinnare i Hela Sverige bakar 2018: Linn Utbult
Morotskaka – gott och enkelt recept på den goda kakan
1 h 15 min
Flan de huevo
1 h
Kokosglass med kexsmulor
1 h
Gino – en klassisk dessert
20 min
Fira marsipanens dag med en punschrulle
40 min
Nyttiga dadelbollar – godbitar med choklad och kokos
1 h 10 min
Crème brûlée – billiga lyxdesserten
1 h
Persikohalvor med grädde och mandel
10 min
Krabbelurer – små fluffiga plättkakor
15 min
Marängsviss – barnsligt gott helt enkelt
15 min
Veganska semlor – fluffiga och goda
1 h 45 min
Pavlova – efterrätten som alltid imponerar
1 h 15 min
Gofika på riktigt – kanelbulleäppelpaj
1 h 10 min
Glassbomb med chokladtopping
40 min
Hallon- och lakritspannacotta
40 min
Rabarberkompott – snabbt och gott
15 min
Lingonpannacotta
1 h
Ananas libre
5 min
Linn Utbults godaste desserter
Morotskaka med picklad fänkål
1 h 30 min
Chokladtarte med tre smaker
3 h
Rispuffstårta med choklad och punsch
1 min
Rulltårta – pistage och vit choklad
1 h
Vinnare i Hela Sverige bakar 2018: Linn Utbult
Morotskaka – gott och enkelt recept på den goda kakan
1 h 15 min
Flan de huevo
1 h
Kokosglass med kexsmulor
1 h
Gino – en klassisk dessert
20 min
Fira marsipanens dag med en punschrulle
40 min
Nyttiga dadelbollar – godbitar med choklad och kokos
1 h 10 min
Crème brûlée – billiga lyxdesserten
1 h
Persikohalvor med grädde och mandel
10 min
Krabbelurer – små fluffiga plättkakor
15 min
Marängsviss – barnsligt gott helt enkelt
15 min
Veganska semlor – fluffiga och goda
1 h 45 min
Pavlova – efterrätten som alltid imponerar
1 h 15 min
Gofika på riktigt – kanelbulleäppelpaj
1 h 10 min
Glassbomb med chokladtopping
40 min
Hallon- och lakritspannacotta
40 min
Rabarberkompott – snabbt och gott
15 min
Lingonpannacotta
1 h
Ananas libre
5 min