Lasagne med extra sting och vitkålssallad till matlådan.

Foto: GUSTAV GRÄLL

Klassisk lasagne med chili och vitkålssallad

3,5 (2 röster)

Matsmarta onsdag

God, krämig lasagne till middag. Till matlådan kan du förgylla resterna med en vitkålsallad. Vill du ha en stadigare lunch kan du röra ner lite kokta kikärtor eller bönor i kålsalladen.

Till matlådan: Lasagne med vitkålssallad

Antal: 1 portion

  • Överbliven lasagne
  • 2 dl strimlad vitkål
  • salt

Dressing:

  • 1 dl fil eller naturell yoghurt
  • 2 msk kapris
  • kanske lite pressad citron
  • svartpeppar

Gör så här:

  1. Strimla vitkålen. Knåda strimlet med lite salt i en bunke så att kålen vätskar sig lite. Rör ihop med ingredienserna till dressingen och lägg i en separat bunke.
  2. Vill du ha en stadigare lunch så rör ner lite kokta kikärtor eller bönor i kålsalladen.

Middag: Klassisk lasagne

  • Ingredienser

  • 800 g köttfärs
  • 2 lökar, gula
  • 25 g smör
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar, grovmalen
  • 1000 g krossade tomater
  • 5 msk chilisås, eller ketchup
  • 1 msk oregano, torkad
  • Ostsås

  • 50 g smör
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 l mjölk
  • 1 tsk salt
  • 3 dl lagrad ost, riven
  • 500 g lasagneplattor, torkade

Gör så här

Av: 

Jon Hansson

LÄS VIDARE

Ta med matlåda – spara 14 520 kronor

ÄMNEN I ARTIKELN

Matsmarta onsdag

Recept

Klimatsmart mat

MER OM GODARE

Nio matlådor som förgyller din vardag

Lunchlåda med inlagd strömming

45 min

Smakspecial: Bästa rårakan och läcker rabarbergalette