Flan de huevo
Foto: Frida Wismar
Flan de huevo

Flan de huevo - en riktig favoritdessert

4,6 (11 röster)

Flan de huevo – det knepiga är att undvika den där äggsmaken som det lätt blir om man inte rör om ordentligt och värmer för mycket. Men med det här receptet lovar jag att du kommer att smälta av lycka, säger Sveriges mästerkock 2020, Sofia Henriksson. Recept ur hennes kokbok Always hungry.

Flan de huevo

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 4 ägg
  • 5 msk strösocker
  • 5 dl mjölk, minst 3 %, gärna lantmjölk
  • Karamell

  • 0.7 dl vatten
  • 1 dl socker
  • Garnering

  • färska bär

Gör så här

Av: Nina Kindbro

LÄS VIDARE