Matsmarta onsdag

presenteras av

Från sockrig mellissmoothie till supersmoothie 

2,1 (32 röster)

Den här smoothien blir härligt krämig med hjälp av blomkål – oväntat gott och mättande. För den som är van med råa grönsaker går det utmärkt att ta rå fryst blomkål. Är du känslig och föredrar lite snällare variant, så låter du blomkålen ångkokas för att sedan kylas ner. Frys i buketter eller förvara i kylen.  Recept av matbloggaren Tina Mejri.

Supersmoothie

10 min

1 portion2 portioner3 portioner4 portioner5 portioner6 portioner8 portioner10 portioner12 portioner

• Ingredienser

• 2.5 dl växtdryck, som mandel-, havre- eller kokosmjölk
• 1 dl fryst blomkål
• 1.5 dl frysta bär, en mix av mango för sötma, blåbär, björnbär och hallon
• 2 dadlar, ungefär
• vaniljextrakt
• valfri sötning, honung, lönnsirap eller kokosnektar,. kan uteslutas.