Ostfylld fläskrullad med stekta äpplen
Foto: ANDREA BJÖRSELL
Ostfylld fläskrullad med stekta äpplen

Ostfylld fläskrullad med stekta äpplen

2,5 (6 röster)

Middagstips

Ostfylld fläskrullad med stekta äpplen – välj en smakrik ost till fyllningen, gärna västerbotten. Cider i såsen lyfter smaken av äpple och gör hela rätten ännu godare.

Västerbottenfylld fläskrullad med stekta äpplen

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 700 g fläskytterfilé, bankad
  • 300 g västerbottensost
  • köttbuljong
  • 4 äpplen
  • 1 gul lök
  • matolja
  • smör
  • strösocker
  • 5 dl astrakancider, eller annan äppelcider
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • salt och peppar
  • Potatismos

  • 500 g potatis
  • 3 dl mjölk
  • 1 lagerblad
  • 50 g smör
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

Av: Aftonbladet

LÄS VIDARE

MER OM MAT & DRYCK