Majs i kokosmjölk från Tanzania.
Majs i kokosmjölk från Tanzania.

Majs i kokosmjölk från Tanzania

Bli först med att rösta!

Afrikansk mat

Kadija Mohamuds familj älskar när hon lagar den här rätten på sommaren. Den är perfekt till picknick och lika god att äta varm som kall.
– Köp nybakad baguette på vägen till stranden och doppa den sedan i såsen och njut, säger Khadija.
Recept ur boken ”Khadijas kök: recept från Östafrika”.

  • Ingredienser

  • 1 st lök, gul, liten
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 st tomat
  • 1 dl koriander färsk, hackad
  • 4 majskolvar, ca 1 kg
  • 1 dl vatten
  • 3 msk rapsolja, att steka i
  • 0.5 tsk gurkmeja, malen
  • 0.5 tsk rökt paprikapulver
  • 0.5 tsk kummin, malen
  • 0.5 grönsaksbuljong
  • 1 burk kokosmjölk
  • 3 msk pressad citronsaft
  • salt och peppar

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Khadijas kök: Recept från Östafrika

Mohamud, Khadija

Khadijas kök: Recept från Östafrika

249,00 kr

Läs mer

Till shoppen

LÄS VIDARE

Khadija Mohamud släpper ny kokbok

ÄMNEN I ARTIKELN

Afrikansk mat

Veganska recept

Recept

MER OM GODARE

Khadija Mohamud släpper ny kokbok

Grillat kött från Tanzania

1 h 30 min

Här finns världens godaste mat

Somalisk falafel

50 min

Kokosris med chili

1 h

Sötpotatiscurry med aubergine och kokos

45 min

Koka ris – så blir det helt perfekt

Lax med röd curry och kokosmjölk

10 min

Vegetarisk gryta – sex smakrika recept

Se våra mest gillade recept

Grekisk köttfärssås med spagetti

1 h

Så maxar du mellokvällen

Hembakad hönökaka

45 min

5 goda rätter att laga i ugnen

Potatismos med brynt smör

30 min

Goda tångmoln – perfekta som snacks

10 min

Lyxa till fylld färdigpasta snabbt och lätt

Shahi paneer – kungligt gott

25 min

Mustig fiskgryta med marockanska smaker

45 min

Tångbröd i gjutjärnsgryta

2 h

Sidfläsk med potatis- och fänkålslåda

2 h 20 min

10 matlådor som impar på kollegor

Laxbollar med currymajonnäs

30 min

Egg benedict med lax och pepparrotshollandaise

40 min