Ingredienser
- 300 gbreda risnudlar
- 2 kycklingfilé, eller ca 10 st tigerräkor/kycklingfilé, eller 150 g fast tofu/kycklingfilé
- 3 ägg
- 3,5 salladslök
- 1 morot, stor
- 150 gböngroddar
- 3 msktorkade räkor, finns i asiatiska livsmedelsbutiker, kan uteslutas
- 4,5 mskjordnötter, finhackat
- neutral olja, till stekning
Sås
- 0,5 dlSoja, japansk
- 2 msktamarindpuré
- 2 mskOstronsås
- 2 mskFisksås
- 2 mskSocker
- 1 dlVatten
Till servering
- Lime
- Koriander
- jordnötter