Ida Warg tipsar: ”Bästa restaurangen jag varit på”

Influencerns veganfavoriter i Stockholm

Publisert:
Ida Warg tipsar om vart den bästa veganska maten serveras.

Entreprenören och influencern brinner för växtbaserad mat - för Godare listar hon sina veganska favoritställen.

– Oftast är utbudet bäst på lunchen, säger Ida Warg om Stockholms restauranger.

Ida Warg, 34, är entreprenör och influenser. Till vardags driver hon ett skönhetsmärke under sitt eget namn och en egen Youtube-kanal.

Ida Warg äter en växbaserad kost och delar ofta med sig av mattips. Men var går influencern när hon äter på restaurang?

– Oftast är det på luncherna det finns bäst veganska restauranger, säger Ida Warg.

Ida Wargs veganska lunchfavoriter i Stockholm

  • Mahalo - smoothiebowls och veganska rätter som kryddig quinoa med linser och hyckling. Finns på Hornsgatan, Södermalm och Odengatan, Vasastan.
  • Body Buddy - hälsosamma sallader, smörgåsar, varma och kalla bowls. Jungfrugatan, Östermalm och Smålandstorget, Norrmalm.
  • Lett - Salladsbar i centrala Stockholm. Finns på fem adresser: Hötorget, Gallerian, T-centralen, Norrmalm och Torsplan.

Middagstips: ”De har oftast bäst utbud och är flexibla”

När det kommer till middagsrestauranger i Stockholm är utbudet betydligt klenare tycker influencern.

– Överlag är jag ganska besviken på restaurangutbudet i Stockholm när det kommer till vegansk middag. Det hade kunnat göras väldigt mycket bättre, speciellt på finare ställen, säger Ida Warg.

Enligt Ida Warg erbjuder många restauranger bara ett fåtal helt växtbaserade rätter, och fantasin är många gånger bristande.

– Ofta är det en kålsort dränkt i olja eller något trist halvfabrikat. Inte alls gott eller mättande. Jag hade önskat att de lagade riktig mat istället. Bönbiffar, vegansk pasta, grytor med ris eller bara rostade rotfrukter med röror. Det finns så mycket att göra.

Ida Wargs bästa knep för att få en god och vällagad middag på stan är att besöka asiatiska restauranger.

– De har oftast bäst utbud och brukar vara flexibla att göra om rätterna veganska om man vill.

Ida Wargs veganska middagstips

  • Eatnam - Vietnamesiska restauranger på Södermalm, Östermalm och Vasastan
  • Kasai - Japansk fusion-restaurang i Stockholm, Malmö och Visby
  • Minh Mat - Vietnamesisk restaurang i Vasastan
  • Hermans - vegansk buffé med varma och kalla rätter, såser och bröd på Fjällgatan, Södermalm

Vegansk frukost på stan

Ett vanligt inslag hos många restauranger i Stockholm är att öppna tidigt, redan för frukostgäster.

– Jag äter väldigt sällan frukost ute, men om det händer vill jag gå till mysiga hotell eller kaféer.

Ida Wargs favoritfrukost:

  • Hotell Diplomat - hotell med frukostbuffé på Strandvägen
  • Pom & Flora - ”frukost hela dagen”-kafé i Vasastan och på Södermalm

”Bästa restaurangen jag varit på”

Utanför Sveriges gränser finns ett bättre utbud av veganska restauranger tycker Ida Warg, och önskar att svenska ställen borde inspireras mer av dem.

– Bästa middagsresturangen jag varit på är Flax & Kale i Barcelona, kolla in deras meny.

Favoritrestaurangen Flax & Kale ligger i Barcelona.