Lax i krämig saffranssås

Foto: Thinkstock

Lax i krämig och smakrik saffranssås

3,8 (201 röster)

Middagstips

Lax i krämig saffranssås – sätt färg och smak på såsen med saffran och apelsin. Vill du ha ännu mer apelsinsmak kan du pressa ner lite saft från apelsinen också.

Lax i krämig saffranssås

  • Ingredienser

  • 500 g laxfilé, vildfångad märkt med krav- eller msc-märkt
  • 1 gul lök
  • 1 klick smör
  • salt och svartpeppar
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 0.5 g saffran
  • 1 apelsin
  • 1 kruka persilja
  • Servera med

  • kokt potatis, ris eller matvete
  • sallad

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Till shoppen

LÄS VIDARE

Shahi paneer – kungligt gott

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Laxrecept

MER OM GODARE

Kycklingfilé – i smakrik tomatsås

35 min

Krämig pasta med bacon och rikligt med parmesan

30 min

Markiz goda kyckling

35 min