Härlig sommargryta med morötter och ärtor.
Härlig sommargryta med morötter och ärtor.

Sommargryta med milda smaker

3,3 (3 röster)

Bjud på en härlig sommargryta med morötter, ärtor och dill.
– Comfort food på högsta nivå! Mjukt, krämigt och piggt på samma gång, säger Jessica Frej.
Recept ur hennes kokbok ”Vegomiddagar - hur lätt som helst.”

Sommargryta

  • Ingredienser

  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • smör
  • 600 g potatis
  • 4 morötter
  • 3 dl vispgrädde
  • 4 dl vatten
  • 2 msk grönsaksbuljongpulver
  • 1 tsk salt
  • 3 dl frysta ärtor
  • 1 citron, saften
  • 1 dl dill
  • 1 dl persilja

Gör så här

LÄS VIDARE